Clean Eating – Welche Lebensmittel sind erlaubt? Saisonales Gemüse und frisches Obst. Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Bohnen) Nüsse, Kerne und Samen (ungesalzen) Vollkornmehle und -produkte wie Naturreis, Vollkornnudeln. Pseudogetreide wie Buchweizen, Amaranth, Quinoa.

Was ist Clean Eating einfach erklärt?

Was bedeutet „Clean Eating“? Der Begriff „Clean Eating“ stammt aus den USA und bedeutet übersetzt „sauberes Essen“. Bei dieser Ernährungsweise stehen vor allem unverarbeitete Lebensmittel auf dem Speiseplan. Es wird eingekauft, gekocht und gegessen wie in alten Zeiten.

Sind Kartoffeln Clean Eating?

Verbotene Lebensmittel beim Clean-Eating-Konzept Eine gute Faustregel: Ein cleanes Lebensmittel besteht aus maximal fünf Zutaten. Es gibt Lebensmittel, die ohne Weiterverarbeitung nicht genießbar sind, wie beispielsweise Bohnen, Rhabarber, Kartoffeln oder Rohmilch.

Ist Käse beim Clean Eating erlaubt?

Der Verzicht auf Fleisch darf, muss aber nicht sein. Ausnahmen bilden Milchprodukte wie Joghurt oder Käse – sie sind beim Clean Eating erlaubt, auch wenn ihre Herstellung komplexer ist als jene von Butter, Feta, Hüttenkäse, Mozzarella, Naturjoghurt oder Quark.

Ist Butter im Clean Eating erlaubt?

Hochwertige Butter ist bei der Zubereitung ebenfalls erlaubt. Das gleiche gilt für Fleisch, Fisch und andere tierische Produkte. Wenn Sie „clean" essen möchten, müssen Sie nicht zwingend Vegetarier oder Veganer werden. Die Abwechslung hält im Rahmen einer vollwertigen Ernährung gesund.